Mercator Rum - Das Rum-Projekt aus Duisburg

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Mercator Rum: 1. Fassreise Guyana 2021 – Fassstärke 61%

Mercator Rum: 1. Fassreise Guyana 2021 - Fassstärke 61%
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49,00 €

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Mercator Rum: 1. Fassreise Guyana 2021 – Fassstärke 61%
„Ein Rum aus Duisburg?“ – Das klingt auf den ersten Blick ungewöhnlich. Doch Duisburg war schon immer ein wichtiger Knotenpunkt für den Welthandel, und genau hier entsteht der Mercator Rum. Inspiriert von der Handelsgeschichte und dem berühmten Kartographen Gerhard Mercator, der die Welt vermaß, entsteht dieser Rum als erstes Duisburger Rumprojekt. Die Fassreise dieses Rums, mit der Lagerung in einem ganz besonderen Fass, macht ihn zu einem einzigartigen Produkt, das Tradition und Innovation vereint.

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Beschreibung

Produktname: Mercator Rum – 1. Fassreise: Guyana 2021 – Duisburger Beer Cask Finish
Flaschengröße: 0,5 Liter
Alkoholgehalt: 61% (Fassstärke)
Destilliert: 2021
Preis pro Liter: 98,00 Euro (Fassstärke)
Herkunft: Guyana
Destillat: Double Wooden Pot Still & Column Stil (Destilliert 2021)
Lagerung: 3 Jahre in Ex-Bourbonfass in Deutschland, 7 Monate Finish im Webster Brauhaus, Duisburg
Importeur: Heimat Destillers
Abfüller: Pott.Stil Spezialitätenbrennerei

Fassreise:
Der Mercator Rum durchlief eine einzigartige Fassreise, die ihm eine komplexe und vielschichtige Aromatik verleiht. Er wird in einem Fass veredelt, was zuvor mit folgenden Flüssigkeiten befüllt war:
PX-Sherry: Fruchtige und nussige Noten.
Jamaikanischer Worthy Park Rum: Fruchtige, funky Aromen.
IPA-Bier: Subtile Bitterkeit und frische Zitrusnoten.
Webster-Bockbier: Verstärkt die Bitterkeit und rundet den Geschmack ab.

Wichtige Merkmale:
Keine Kühlfiltration
Keine Zusatzstoffe

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