Road to Mercator Rum – August-Update: Zwischenstand, Flaschenform & Termine

Der erste Mercator Rum reift weiter – und das mit jeder Probe spürbar. Momentan dominieren kräftige Röstaromen, die alkoholische Schärfe wird durch die Fasslagerung Stück für Stück abgemildert. In Fassstärke mit rund 61% ABV ist das schon jetzt eine gefährlich gute Kombination.

Im Oktober ist es soweit: Die Abfüllung steht endlich an! Ich arbeite weiter auf Hochtouren an den Vorbereitungen und hoffe, dass es zu keinen Verzögerungen kommt.

Flaschenform steht fest
Heute kann ich euch erstmals die Flaschenform zeigen, in der der Mercator Rum abgefüllt wird. Schlicht, hochwertig und mit genug Präsenz, um den Inhalt angemessen zu präsentieren. Zu den Etiketten verrate ich an dieser Stelle noch nichts – das bleibt vorerst exklusiv für unsere Vorbestellerinnen und Vorbesteller. Nur so viel: ich habe mir da viele Gedanken gemacht und arbeite da mit einem Duisburger Fotografen zusammen.

German Rum Festival 2025
Ende August bin ich auf dem German Rum Festival in Berlin – der größten und wichtigsten Rum-Messe Deutschlands mit über 60 Ausstellern aus aller Welt. Ich werde mit einer Probierflasche des aktuellen Zwischenstandes unterwegs sein. Vielleicht läuft man sich ja über den Weg – ich bin der mit dem Mercator Spirits-Shirt und hänge vermutlich öfter am Stand der Heimat Distillers oder bei Port Narrow ab.

Eure Meinung zur Trinkstärke
Bei der Trinkstärke überlege ich, ob ich eine leichte süße Abrundung („Dosage“) einsetzen soll. Das möchte ich gemeinsam mit euch entscheiden – ob puristisch ungesüßt, leicht gerundet oder spürbar süßer.
→ Hier geht’s zur Umfrage: https://forms.gle/VbKXSeDdX2piMUeKA

Kommende Tastings & Vorbestellungen
Wer Lust hat, den Mercator Rum schon vor der offiziellen Abfüllung in passender Gesellschaft zu probieren, hat zusätzlich zum Rum Festival gleich zwei weitere Gelegenheiten:

• Sa., 27.09. – Rum & Bier Premium: Guyana in der Bierbude Duisburg (ausgebucht, aber mit Warteliste): https://bierbude-duisburg.de/events/rum-bier-tasting-25-09-27/
• Fr., 03.10. – Rum & Schokolade im Indie Duisburg (aktuell noch 3 Plätze frei):
  https://mercator-rum.de/event/rum-tasting-mit-schokoladenbegleitung-im-indie/

Beides findet ihr auch über mercator-rum.de/event. 

Bei den Tastings nehmen wir auch gerne noch ein paar weitere Vorbestellungen für den Mercator Rum entgegen.

Wenn ihr Lust habt, schreibt mir gerne eure Meinung zur Flaschenform in die Kommentare. Der Herbst wird spannend – und ich freue mich, wenn ihr mich (und Mercator Spirits) weiter auf dieser ersten Fassreise begleitet.

Viele Grüße
Lennart